O que é missoshiru? Como fazer sopa de missô? 3 passos simples!
O missoshiru é uma sopa que combina caldo dashi, massa de missô, feita de soja, e outros ingredientes.
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SOMOS O ALÉM DO SUSHI
Criamos conteúdo sobre culinária nipo-brasileira que conecta pessoas com cultura
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Criamos conteúdo para mostrar toda vastidão da culinária nipo-brasileira e conectar pessoas.
Queremos ir além da comida e contar as histórias por trás de cada prato. Ir além do ingrediente e contar as vivências de cada chef. Ir além do sabor e conectar com ancestralidade.
Um projeto cultural e também uma jornada de identidade. Espero que vocês possam sentir o sabor de se conectar mais com a cultura japonesa tão viva aqui no Brasil.
O Além do Sushi é um projeto cultural, sem fins lucrativos.
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