Nakiryu - Provando um ramen estrelado Michelin em Tóquio!
Uma casa de ramen em Tóquio que abriu um 2012 e em 2017 se tornou o segundo ramen-ya com uma estrela Michelin do Japão, e detém até hoje....
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SOMOS O ALÉM DO SUSHI
Criamos conteúdo sobre culinária nipo-brasileira que conecta pessoas com cultura
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o além do sushi
Criamos conteúdo para mostrar toda vastidão da culinária nipo-brasileira e conectar pessoas.
Queremos ir além da comida e contar as histórias por trás de cada prato. Ir além do ingrediente e contar as vivências de cada chef. Ir além do sabor e conectar com ancestralidade.
Um projeto cultural e também uma jornada de identidade. Espero que vocês possam sentir o sabor de se conectar mais com a cultura japonesa tão viva aqui no Brasil.
O Além do Sushi é um projeto cultural, sem fins lucrativos.
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